Variatie in het eetpatroon

Variatie is onmisbaar in een gezond en goed eetpatroon. Als je te veel van hetzelfde eet dan krijg je lichaam genoeg van de nutriënten dat erin zitten. Doordat je niet veel ander eten binnenkrijgt missen de andere benodigde nutriënten. Zonder variatie is het mogelijk dat het lichaam een tekort krijgt aan belangrijke voedingsstoffen waarna overgewicht en obesitas op de loer ligt. Om dit te voorkomen is variatie nodig in het eetpatroon. Niemand eet graag iedere dag hetzelfde maar meestal is dat wel het makkelijkste om te doen. Je kunt het dan makkelijker voorbereiden en het kost minder tijd. Toch is het voor je lichaam beter om te variëren en ook voor psychologische redenen.

Hoe variatie aanbrengen aan het eetpatroon?
Het is belangrijk dat je eten blijft eten wat je lekker vindt. Dan is een gezond eetpatroon met variatie makkelijk vol te houden. Er zijn veel voedingsmiddelen die je aan je eetpatroon kunt toevoegen zodat het niet saai wordt. Het is daarnaast mogelijk om de smaak van het eten aan te passen op een makkelijke manier. Gebruik bijvoorbeeld andere kruiden om smaak te geven aan het eten. Zo kun je kiezen uit honderden soorten fruit en groenten. Je kunt deze voedingsmiddelen toevoegen aan je eetpatroon:

  • Verse groenten
  • Vers fruit
  • Vlees
  • Graanproducten

0% vet producten zijn niet altijd goed

Staar je niet blind op producten waar “0% vet” op staat. Deze producten zijn over het algemeen duurder en zijn uiteindelijk ook niet goed voor je. Er misschien geen vet in maar wel veel andere lege calorieën, oftewel calorieën waar je weinig tot niets aan hebt. Op vetdieet.nl is er meer over te lezen. Het betekent niet dat een product met 0% goed voor je is. Daar komt veel meer bij kijken dan alleen hoeveel vet er in een product zit. Als het product voor 40% uit suiker bestaat dan schiet je nog niet veel op. De kans is groot dat deze suikers alsnog worden opgeslagen als vet op het lichaam.

Goede en slechte vetten
Vetten zijn daarentegen ook niet allemaal slecht. Als er suikers in het product zitten kan het product net zo slecht voor je zijn als wanneer er vetten inzitten. Vetten hebben weliswaar meer calorieën per gram dan suiker maar suiker komt aan de andere kant direct in de bloedbaan. Suiker is dan ook één van de voedingsmiddelen die het makkelijkst naar vet omgezet wordt door het lichaam. Als de suikers niet direct gebruikt worden voor energie dan slaat het lichaam deze suikers op als glycogeen en als vet. Dit zorgt ervoor dat het vet op het lichaam meer wordt.